二手真空冷冻干燥机的速冻工艺,由于二手真空冷冻干燥机冻干过程比较复杂，且工作状态范围较窄，稍有不慎便会造成冻干品质量下降，因此要求采用自控系统。冷冻原材料需要经过选择、浸洗、放盘等前道加工工艺后，才可以进入到冻干环节。冻干首先要对冻干原材料进行冷冻，把放了原材料的料盘放置冻干机中进行冷冻（有的冻干机不带冷冻作用，要另配速冻冷库）。冷冻加工工艺有以下几种：

风冷式法：对原材料进行吹超低温冷风，使原材料在规定时间内冻洁到需要的温度。

浸泡法：将原材料浸泡在液态氮、液体氟里昂、超低温食盐水等物质中会迅速冻洁，这种方法冻洁速率非常快。

直冷法：将冷媒或制冷剂放置到挥发配管中，消化吸收原材料发热量达到制冷目地。

真空泵制冷法：运用真空包装使原材料中水分挥发带走发热量，水冷却原材料超过制冷目地。

其实，无论采用哪种方法，都应该确保原材料在基础不形变前提条件下，在要求时间内冷却到需要的温度。